Vijgen confituur

Dit jaar waren voor het eerst alle vijgen bijna gelijktijdig rijp aan onze boom, ideaal voor Karina om confituur te maken, 6kG vijgen was goed voor 17 potjes confituur.

Karina’s special “vijgen met Porto”

Etiket

Karina’s confituur is altijd lekker maar met een mooi etiket ziet het er ook nog leuk uit.

Bittere sinaasappel

pili pili pepers

Dit jaar hebben we een bijzonder grote oogst van de kleine maar zeer hete pili pili pepertjes. We laten ze eerst goed drogen om ze daarna te malen. Als je ze gebruikt moet je wel altijd goed opletten dat je er niet teveel van neemt. We hebben ook nog een grotere soort, die hangt te drogen in de keuken.

Vreemde vorm

Aan onze citroenbomen hangen weleens vreemde citroenen die je nooit in de winkel zal tegen komen.

Deze vond ik wel de moeite waard om hier eens te laten zien.

Verder vandaag een mooie wandeling gemaakt van Orba naar Fontilles en via Campell weer terug.
Juist op tijd om daar een heerlijke lunch in het restaurant Awraba te genieten.
Zeer de moeite waard en dat voor 10€.

Wikiloc
3D link

Kookfeestje

Dit jaar was alweer voor de derde keer het Midden-Oosterse kookfeest bij ons.
De Dames komen dan in de middag het eten bereiden en de Heren ‘savonds om te proeven en commentaar te geven.
Maar eerlijk is eerlijk ook dit jaar was het eten weer prima 🙂